Вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию: виды, выбор, разновидности воздуховодов, особенности монтажа

Как устроена вытяжка

При работе на кухне, особенно во время тепловой обработки блюд, происходит загрязнение окружающего воздуха жировыми взвесями и парами. Если его не очищать, все осядет на поверхности мебели и техники. А дышать загрязненным воздухом — совсем не полезно для здоровья человека.

В конструкции вытяжек нет ничего сложного. За поверхностью устройства обычно скрыт картридж с фильтром, основная функция которого — производить грубую очистку воздуха от жировых (растительных и животных) загрязнений. Осевшие частички жира, образующиеся в процессе приготовления пищи, при этом не только выводятся из воздуха, но и не попадают внутрь самой техники, что, в противном случае, приведет к ее преждевременной поломке.

Устройство вытяжки

Далее располагается система двигателей с вентиляторами, благодаря чему производится вывод воздушных масс. Чтобы минимизировать уровень шума от работающих устройств, применяются различные приемы: лопасти вентилятора покрывают тефлоном, мотор помещают в изолированный корпус и т.д. Некоторые модели оснащаются двумя моторами.

Если вытяжка предназначена не для вывода воздуха из помещения, а лишь для его очистки от примесей и запахов с последующим возвратом в помещение кухни, устанавливаются дополнительные фильтры — угольные. Они способны выполнять качественное очищение воздушных масс от различного вида частиц и неприятного аромата.

Схема движения воздушного потока на кухне с фильтрацией (а) и вытяжной вентиляцией (б)

Варианты установки

Наиболее востребованными являются вытяжки, монтируемые в навесной шкаф

В этом случае важно обеспечить возможность свободного оттока воздуха, а также правильно подобрать размеры мебели и техники

Встраиваемая телескопическая вытяжка, установленная правильно, в выключенном режиме практически не будет заметна на вашей кухне.

Совет: воздухоотвод от вытяжки вы можете замаскировать: для этого необходимо снять дно и верхнюю панель кухонного шкафчика.

Вытяжки телескопического типа не всегда отличаются своей компактностью. Высота такого оборудования может превышать 40 см: вполне возможно, что вам придется монтировать в навесные полки практически всю конструкцию, оставив на виду только слайдерную панель.

Как правило, в инструкции по установке вытяжки подробно расписаны требуемые размеры шкафов или свободного пространства.

При закреплении вытяжки над варочной поверхностью не забывайте о пожарной безопасности. Газовая техника с открытыми источниками огня должна находиться от вытяжки на расстоянии от 65 см.

Остальные плиты и варочные поверхности не так опасны, но для исправности вытяжку лучше повесить на расстоянии от 55 см.

Чтобы максимально качественно очистить воздух в помещении, вытяжка должна соединяться с вентиляционной шахтой. Для этого вам потребуется гофр, а также воздуховоды прямоугольной или круглой формы.

Помните! При покупке этих составляющих ориентируйтесь на параметры патрубка в верхней части корпуса вытяжного устройства. Его размеры указываются в документации.

При подсоединении вытяжки к такой трубе многие беспокоятся о дизайне кухни. Оптимальный вариант – маскировка коммуникаций в гипсокартонной конструкции. Но для того, чтобы не нарушить эффективную работу техники, позаботьтесь о достаточной вентиляции.

Вместо того, чтобы провести гофр через решетку с обратным клапаном, создайте вертикальную воздуховодную зону под потолком, где спрячется телескопический короб.

Также рекомендуется создать в гипсокартонной конструкции проем для стандартной вентилирующей решетки. Тогда вытяжка сможет работать в двух режимах с максимальной эффективностью: помимо очищенного оборудованием воздуха, комната будет заполняться и свежим воздухом с улицы.

Важно! Если вы решите сократить размеры гипсокартонной конструкции, монтируя воздуховоды прямоугольной формы, мощность такой системы существенно сократится из-за изменения сечения тракта.

Стыковка воздуховодов разных форм и размеров осуществляется с помощью переходников, которые приобретаются дополнительно. Металлические детали можно крепить друг с другом внахлест, пластиковые элементы соединяются пазово-гребневым способом. Для безопасности такой системы обработайте швы герметичными средствами.

Для работы телескопической вытяжки требуется электричество. Поэтому проведите необходимую проводку или разметите розетку на максимально близком расстоянии. Не забывайте о том, что наличие проводки над варочной поверхностью может стать причиной возникновения пожара.

Своими руками

На установку вытяжки с отводом влияют разновидности воздуховода. Гофрированную трубу легко монтировать самостоятельно без использования специальных инструментов. Труба гофра производится исключительно круглой формы. Ее недостаток в том, что во время циркуляции воздуха в ней возникает большой шум из-за наличия колец. Монтируется гофрированная труба в выпрямленном состоянии.

Подобное положение уменьшает уровень шума и защищает трубу от загрязнений. Пластиковые трубы бывают прямоугольной и круглой формы. Монтируются с помощью колен и переходников. Специалисты не рекомендуют при монтаже воздуховода устанавливать более 3-х колен. Для расчета диаметра труб и самой конструкции лучше обратиться к специалистам. Хотите подключить кухонную вытяжку к вентиляции? Инструкция производителя может в этом помочь.

Перед монтажом вытяжки с отводом определитесь с расположением и конфигурацией воздуховода. Они отличаются формой сечения (круглая и прямоугольная), материалами, из которой изготовлен воздуховод (металл и ПВХ) и конфигурацией воздушного канала (жесткие и гибкие). Круглые воздуховоды монтируются легче, но они занимают много места, в отличие от прямоугольных. Если воздуховод такой формы, обязательно купите соответствующие переходники.

Металлические воздуховоды – надежные, но обладают высоким уровнем шума. Правильный монтаж вытяжки с отводом в вентиляцию создает малое число изгибов (до трех колен). Повороты под углом девяноста градусов снижают эффективность вытяжки и увеличивают шум. Помните, что воздуховод, соединяющийся с вентиляцией, должен быть одного диаметра по всему участку. Если площадь будет уменьшена по всему периметру, это приведет к снижению производительности устройства.

Вытяжная система подключается легко, если знать нюансы и обладать определенными навыками. Самую распространенную купольную вытяжку с воздуховодом устанавливают над газовой плитой на расстоянии 80 см, а над электрической – 70 см. Если в квартире или доме кухонное помещение большое, вытяжка должна соответствовать площади кухни. Ее монтаж производится следующим образом:

Устанавливаются крепления на стену

На данном этапе важно правильно разметить стену. Учитывайте высоту вытяжки и газовой плиты

Крепления должны быть надежными, чтобы смогли выдержать вес устройства.
После того как монтаж крепления закончен, на них следует установить вытяжной зонт.
В вентиляционное устройство устанавливается переходник – гофра-стена. Внутренний диаметр воздуховода должен совпадать с внешним диаметром патрубка с решеткой.
Закрепите воздухопровод к вентиляционному окну одной стороной, а другой к выходу вытяжного. Используйте герметики для стыков.

7фотографий

Наличие подсветки говорит о высоком качестве модели. Лучше всего отдать предпочтение вытяжкам со светодиодными лампами. Бюджетные модели вытяжек с отводом могут управляться кнопками, более дорогие – сенсорными регуляторами. При обустройстве кухни помните, что она должна быть не только функциональной, но и красивой. Если не уверены, что сможете сделать качественный монтаж вытяжки с отводом самостоятельно, наймите профессионалов.

Производительность

Согласно санитарным нормам, вытяжное оборудование в течение 1 часа должно обновить воздух около 12-ти раз. Существует следующая формула, которая поможет Вам выбрать оптимальную для Вашего помещения вытяжку:

Площадь кухни х Высота кухни х 12

Также учтите потерю мощности в связи с длиной воздуховода и его поворотами. В целом все это обычно в сумме составляет 30% утраченной мощности. Допустим площадь кухни — 9 квадратных метров, а высота составляет 3 метра. В итоге получаем следующие расчеты:

(9 х 3 х 12) + 30% = 421 кубометр

Устройство мощностью 421 кубометр обеспечит исправное очищение воздуха в комнате площадью 9 квадратных метров.

Ошибки при установке кухонной вытяжки

Кое-кто конечно и оставляет решеточку для естественного движения воздуха, но умудряется при этом все равно ее перекрыть самим воздуховодом.

Рекомендуемые размеры для круглых воздуховодов — d=125мм. Для прямоугольных — 204*60мм.

В большинстве случаев, это запрещено правилами. Далее по тексту будут приведены конкретные пункты.

Можете конечно проложить по фасаду отдельный короб прямиком до крыши. Но оно того стоит? Хотя в ресторанах и кафе, расположенных на первых этажах многоэтажек, такое решение широко применяется.

Кстати, запрет на вывод воздуха на улицу через стенку не относится к частным домам, а только к многоэтажкам.

В первую очередь это скажется на шуме. Хотя конечно сами повороты не есть наибольшее зло. И без них порой не обойтись.

Опасны именно повороты, идущие один за другим, без разгонных участков.

Запомните, что производительности в 200-300 м3/ч бывает вполне достаточно для качественного удаления всех запахов, с минимальной нагрузкой на вентиляцию дома.

Высота установки напрямую зависит от того, какая у вас плита — газовая или варочная индукционная.

Поверьте, иногда эту конструкцию приходится разбирать.

Почему это ошибка, а когда так делать все таки можно, говорится далее.

Как следствие, подключение ее как попало, через переноски и удлинители. Не забывайте, что в конечном итоге это все таки не переносной прибор, типа вентилятора, обогревателя или мобильного кондиционера.

А значит проводку под него нужно делать стационарную и с умом.

Врезать и устанавливать его нужно с соблюдением соответствующих углов и наклонов. Иначе работать он будет через раз.

Вообще монтаж вытяжки можно разбить на два основных этапа. Во-первых, это ее подключение к электричеству. Второе — устройство воздуховода и все что с этим связано.

Давайте рассмотрим отдельно каждый из них.

Что такое рециркуляционная вытяжка

Существует три разновидности вентиляционных систем для кухонь: естественная, принудительная и комбинированная:

Первая подразумевает проветривание помещений за счет естественной тяги, обеспечивающей движение воздуха от приоткрытых окон (щелей, специальных приточных клапанов) к вентиляционным каналам.
Естественная и принудительная вентиляция

Принудительная система функционирует благодаря работе энергозависимых устройств, отвечающих за приток и отведение воздушных масс.

Комбинированный вариант сочетает самопроизвольный приток воздушных масс с принудительным отводом через вытяжку.

Все эти решения могут быть реализованы лишь при возможности подключения к вентиляционной шахте. Если такой возможности нет, отличным решением станет использование рециркуляционной вытяжки – устройства, не перекачивающего воздух из кухни в вентиляционный канал, а возвращающего его обратно очищенным и отфильтрованным.

Стандартное устройство состоит из следующих элементов:

Корпус.
Вентилятор. Втягивает воздух внутрь. Встречаются модели с одним или двумя вентиляторами. Располагаются над фильтрами или между ними.
Двигатель. Приводит в движение вентилятор, питается от штатной электросети.
Набор фильтров. Проходя через них, воздух очищается от примесей, запахов и т.п.

На фильтрах стоит остановиться более подробно. Именно эти элементы отвечают за качество очистки проходящего через прибор воздуха.

Как правило, вытяжка оснащается несколькими фильтрами:

Антижировой. Представляет собой мелкую сетку или металлическую решетку. Фильтр не является серьезным препятствием для запахов, но мельчайшие частицы жира, поднимающиеся с паром, задерживает очень эффективно. Нуждается в регулярной (каждые 20-40 дней, в зависимости от интенсивности использования) очистке. Фильтр можно полоскать в воде с использованием неабразивных моющих средств.
Угольный. Пластиковая кассета круглой или прямоугольной формы, заполненная гранулами с угольным порошком. Задерживает мелкие частицы, прошедшие через первый фильтр. Эффективен против кухонных запахов, полностью безопасен для здоровья.

Вытяжка часто оснащается индикатором состояния фильтра, помогающим своевременно заменять эти расходные материалы.

Комплектация

В отличие от классической принудительной вытяжной вентиляции, вытяжка перерабатывает загрязнённый теплый воздух. Устройство надежно защищено от воздействия агрессивных сред и перегрева. Большинство современных приборов оснащаются дополнительными функциями:

таймер
подсветка
программа автоматического включения/ выключения
регулирование скорости и мощности

Некоторые устройства синхронизированы с плитой. Например, при нагревании, индукционная панель подаёт сигнал включения вытяжке. Новейшие разновидности комплектуются встроенным сенсором, улавливающим наличие в воздухе примесей и задающим необходимую мощность вентилятора в автоматическом режиме.

Правила подключения вытяжки

Подобрать и купить подходящую для своей кухни вытяжку с отводом воздуха в вентиляционную шахту – это только полдела

Немаловажно грамотно осуществить монтаж прибора. Чтобы не наделать ошибок, необходимо придерживаться определенной последовательности действий

Сначала, сразу же после покупки, нужно проверить комплектацию прибора. В коробке обязательно должен быть технический паспорт, где присутствует инструкция по установке, вытяжное устройство и комплект крепежных элементов (саморезов и анкеров для монтажа к кирпичной стене).

Затем важно подготовить все для работы – строительный уровень, перфоратор или дрель, рулетку и отвертку. После чего определить и отметить высоту расположения вытяжки, которая зависит от типа плиты и ее размеров

Далее порядок проведения работ будет следующим:

воспользовавшись рулеткой, отмеряют около 70-80 см над варочной поверхностью и при помощи уровня проводят горизонтальную линию;
по центру нарисованной ранее линии чертят еще одну, перпендикулярную ей;
при помощи малярного скотча закрепляют шаблон на стене, чтобы он не сместился при сверлении;
затем дрелью и сверлом, соответствующим идущим в комплекте саморезам, делают в стене четыре отверстия;
следует закручивать саморезы в стену таким образом, чтобы их головка выступала на 0,5 см;
после этого снимают решетку и крышку с вытяжки и навешивают ее на крепежные элементы;
теперь останется докрутить саморезы до конца, чтобы надежно зафиксировать прибор на стене.

Монтаж заканчивается установкой крышки и решетки. Затем следует наиболее важный и трудоемкий этап – организация вентиляции. Но при соблюдении всех правил и рекомендаций, процесс установки вытяжки не вызовет абсолютно никаких сложностей.

Лучше доверить установку дорогостоящей вытяжки профессионалу. Специалист сделает все максимально быстро и точно

Выбираем вытяжку без воздуховода

К покупке кухонной техники стоит отнестись со всей серьезностью. Чтобы подобрать устройства с адекватной ценой и оптимальным качеством, стоит изучить их свойства. Распространенные оценочные признаки вытяжек для кухни без отвода:

— габаритные размеры;

— правила работы;

— тип сменного фильтра;

— вспомогательные функции;

— материалы изготовления;

— мощность и производительность;

— уровень шума;

— управление.

Перед покупкой обязательно произведите замеры кухонного шкафа, от этого будут зависеть габариты встроенной техники. Для того чтобы увеличить производительность, ее размеры должны быть больше площади варочной поверхности. Только в этом случае устройство забирает максимальное количество загрязнений.

Также немаловажным критерием отбора считается режим работы устройства. Вытяжки работают в двух основных режимах: отвод и рециркуляция. Существуют комбинированные типы, включающие в себя оба варианта. Но покупая такие, обязательно уточните у продавца-консультанта доступность и стоимость сменных фильтров.

Если говорить подробнее о фильтрах для вытяжки, то у каждой вытяжной системы свой тип, например фильтры бывают:

— жировые. Представляют пластины-сетки закрепленные на раме. Материал изготовления оцинкованная и нержавеющая сталь, алюминий. Удаляют частицы пыли, жира, очистка воздуха более грубая, по сравнению с угольными моделями. Бывают типы для многоразового использования и одноразовые. Первый вариант предпочтительнее, т.к. его легко снимать и мыть. Для очистки фильтра от жира используют моющее кухонное средство;

— кассеты с угольными вставками. Расположены за жировыми фильтрами, и выполняют вторую степень очистки. Форма их обычно круглая или прямоугольная. Материал корпуса жесткий пластик. Вещество очистки – уголь. Кроме поглощения запаха, фильтр поглощает пар и газовые испарения. Минусом данной модели считается невозможность повторного использования, т.к. его нельзя мыть;

— универсальные одноразовые фильтры. Это мягкие прямоугольные пластины, которые можно обрезать под необходимый размер. Как и угольный, данный вид устраняет запах, жир и вредные пары.

Идеальным решением считается вытяжка с фильтром без отвода с жироуловительной металлической сеткой. Поскольку синтетические фильтры предстоит менять не реже двух раз в год, то появляются незапланированные издержки.

Интересный интервальный режим присутствует практически в каждом изделии. Он заключается в самостоятельном включении, очищении загрязненного воздуха, самостоятельном выключении.

Вытяжки с угольным фильтром имеют три вида управления:

— механическое, т.е. при нажимании кнопок начинает действовать определенный режим работы;

— сенсорное. Кнопки в таких моделях не утапливаются, а режимы переключаются легким прикосновением. Электронные панели имеют световые индикаторы;

— слайдерное. Роль кнопки играет ползунковый слайдер. Как правило, их два, они расположены на основании корпуса. Один отвечает за регулировку мощности работы вытяжки., второй за освещение.

Иностранные производители предлагают различные варианты материалов изготовления корпуса: эмаль, стекло, нержавеющая сталь

Перед тем как выбрать определенный материал, важно понимать, что от этого зависит не только долговечность, но и стоимость. Стеклянные модели более дорогостоящие и смотрятся шикарно

Но и правила ухода за вытяжкой становятся более трудоемкими.

Выбирая вытяжной механизм, нужно заранее рассчитать его эффективность. Т.е. за один час работы устройство должно пройти 12 рабочих циклов. Продуктивность рециркуляционной вытяжки без отвода вычислить просто. Для этого необходимо умножить кратность воздухообмена на объем кухни.

Последний критерий, на который стоит обратить особое внимание – это шум. Чтобы выбрать подходящую марку нужно знать показатели шума в децибелах

Например, речь человека ровна 60 дБ, у тихой спокойной музыки – 45 дБ. Приемлемый уровень шума вытяжки находится в пределах от 40 до 75 дБ.

Широкий ассортимент моделей для каждой кухни

Существует два вида кухонных вытяжек с отводом в вентиляцию. Принцип работы пассивных – удаление вредных испарений под воздействием естественной тяги. Модификации, в которых воздушный поток создаёт электровентилятор, называют активными. Помимо этого, вытяжки подразделяются по методу крепления на несколько видов:

подвесные
островные
настенные
встраиваемые
угловые

Островные устанавливаются над поверхностью плиты, находящейся в центре кухни. Крепление производят прямо к потолку. На установку выделить немало средств. Неприглядный воздуховод скрывается за декоративной конструкцией или подвесным потолком.Встроенная монтируется в кухонный шкаф. Гармонирует с общим дизайном кухни. Наиболее популярная разновидность настенных модификаций — купольная или каминная вытяжка отличается высокой мощностью и практичностью, часто используется на профессиональных кухнях.

Отличия вытяжки от вентиляционной системы

На первый взгляд, трудно сказать, чем отличается вытяжка на кухне от вентиляции. Чтобы найти ответ, нужно подробно разобраться в терминологии.

Санитарными требованиями на сегодняшний день предусмотрен монтаж в жилых помещениях специальных агрегатов, обеспечивающих должный уровень воздухообмена. Для выполнения этих норм в многоэтажных постройках обустраивают вентиляционную систему. Последняя представлена в виде заранее продуманной цепочки каналов, которые располагаются в стенах и способствуют отхождению воздушных масс на крышу.

Непосредственно каналы вентиляции нужны для вывода за пределы жилой постройки отработанных воздушных потоков. В свою очередь свежий воздух естественным образом поступает в помещение через стыки и щели в оконных и дверных проемах. Однако нужно учитывать тот факт, что подобная система не в состоянии быстро устранять различные неприятные запахи, которые зачастую появляются в процессе готовки на кухне.

Чтобы избавиться от подобных неприятностей, осуществляется монтаж специальной системы вентиляции, которая функционирует в принудительном порядке. В простонародье ее именуют «вытяжкой». Принцип действия таких устройств немного отличается — они поглощают пары, исходящие от варочных поверхностей, а затем с помощью воздуховода выводят их в специальный канал вентиляционной системы.

Проверка и обустройство вентиляционной шахты

Именно с этих работ должен начинаться любой монтаж вытяжки на кухне. Если с шахтой проблема, то никакие самые современные и мощные системы не улучшат показатели воздуха в помещении. Если вы устанавливаете вытяжку в новом доме, то могут быть нарушения функциональности вертикального канала. Причины различные, но чаще всего это грубые отклонения от строительных норм и правил. Нет естественной вентиляции – вызывайте представителей строительной компании для устранения проблемы. В нашем случае вентиляционный проход был забит раствором во время кладочных работ.

Вентиляционный проход был забит раствором

Требуется не только его прочистить, но и установить вытяжку с обратным клапаном для обеспечения непрерывной естественной вентиляции. Это жесткое требования по технике безопасности, при его нарушении газовщики не дадут разрешения на подключение кухонной плиты.

Вентканал после прочистки

Шаг 1. Снимите декоративную решетку, сделайте ревизию шахты. Немногорасширьте и выровняйте края отверстия.

Шаг 2. Установите в нее плиту МДФ соответствующих размеров, закрепите ее двумя распорками. Плита требуется для предупреждения засорения канала раствором.

Установлена плита МДФ

Распорки

Шаг 3. Изготовьте коробку по размерам подключаемого воздуховода, в нем будет установлен обратный клапан. Устройство срабатывает только при включении вытяжки, оно постоянно открытого типа. За счет этого выполняется обязательное требование газовщиков.

Коробка

Шаг 4. Прикрепите к стене два прутка металлической арматуры. Для этого следует зафиксировать дюбели и с их помощью установить прутки.

Два прутка металлической арматуры

Шаг 5. Приготовьте цементно-песчаный раствор, обязательно добавьте в него специальную жидкость, угнетающую размножение грибков и патогенных микроорганизмов. Дело в том, что вытяжка захватывает жир и подает его в канал, для предупреждения негативных последствий применяются специальные добавки.

Смесь для раствора и жидкость, препятствующая росту грибка

Цены на популярные средство противогрибковое Ceresit ct 99

~~Средство противогрибковое Ceresit ct 99~~

Шаг 6. По уровню выставьте коробку и закидайте ее раствором. На следующий день раствор наберет достаточную прочность, острым металлическим предметом отсоедините коробку от массы и достаньте ее.

Коробка выставлена по уровню

Коробка зафиксирована раствором

Короб извлекается путем выпиливания

Не спешите, раствореще не набралмаксимальной прочности и может повредиться. Опытные строители советуют перед установкой короба на место обернуть его несколькими слоями полиэтиленовой пленки. После застывания массы элемент без проблем достается из вентиляционной шахты.

Шахта после извлечения короба

Шаг 7. Вставьте пластиковую трубу в отверстие и также закидайте ее массой. Надо сформировать круглое отверстие. Работайте внимательно, не засоряйте канал, не допускайте попадания в него раствора.

Пластиковая труба

Крепление трубы

Формирование круглого отверстия

Стена заделана гипсовой штукатуркой

Никогда не используйте гипсовую штукатурку во времяформирования отверстий. Это очень плохой материал по всем параметрам

Для шахты важно то, что он гигроскопичен и впитывает много влаги. На такой поверхности обязательно будут появляться грибы и плесень, со временем площадь поражения увеличивается, бурые пятна появятся на лицевой поверхности стены.

Пластик, металл и цементный раствор отлично передают шумы, образующиеся из-за вибрации лопастей вентилятора. Во время работы вытяжки в помещении слышны неприятныезвуки. Для их уменьшения практики рекомендуют все трубопроводы в местах соприкосновения с вертикальным вентиляционным каналом обклеивать шумопоглощающими лентами. Это может быть обыкновенный толстый скотч, конкретный материал не имеет значения. Главное — чтобы он был пластичным и гасил разнонаправленные динамические усилия.

Труба обклеена шумопоглощающим материалом

Труба вставлена в подготовленное ранее отверстие

Вокруг трубы нанесен силиконовый герметик

Сборка воздуховода

Обратный клапан установлен на силиконовый герметик

Теперь осталось хорошо выровнять поверхности стены около приготовленных входов и после этого приступать к монтажу вытяжки.

Простой способ расчета

В теории, размеры окна приточной вентиляции на кухне в частном доме для расчетов принимают на 70% меньше, чем сечение вытяжной трубы. В практической работе для притока воздуха ставят регулируемые клапана-задвижки, с возможностью изменения проходного сечения от 70% расчетного значения до 150%. Таким способом можно эффективно и точно регулировать производительность вентиляции и уровень газообмена в кухне, не используя шумные электрические вытяжные системы.

В ситуации, когда помещение разбито на несколько секторов или уровней, система вентиляции в частном доме на кухне рассчитывается на основании строительных правил № 60.13330.2012, 62.13330.2012, 7.13130.2011. Но есть одна проблема. Чем длиннее трубы воздуховодов, тем сложнее учесть влияние поворотов, колен, разветвителей, задвижек, фильтров на сопротивление воздуховодов и потери энергии потока.

Поэтому проект системы вентиляции кухни двух — трехэтажных частных домов традиционно рассчитывают в несколько этапов. Первоначально, выполняют расчет по воздушным потокам в идеальных условиях, без учета трения. Вторым заходом проверяют значения скорости воздуха с учетом потерь в коленах и поворотах, местах соединения и разветвления труб. Коэффициенты снижения скорости давно рассчитаны и проверены экспериментально, их значения можно взять из справочных таблиц в СНиПах.

Работа несложная, но требует аккуратности. Если нет желания возиться с расчетом, можно использовать трубы заведомо большего 10-15% сечения, принятого для кухни стандарта. Небольшой запас по пропускной способности позволит снизить скорость потока до 0,8-1,0 м/с, что сделает работу вентсистемы менее шумной, но более громоздкой.

Произвольно выбирать сечение труб, используемых в разводке вентиляции кухни нельзя, здесь существуют свои ограничения. В трубах небольшого диаметра, обычно 90-110 мм, при скорости более 2 м/с воздушный поток начинает гудеть на стыках и поворотах, особенно в ветреную или морозную погоду. Для кухни это ограничение особенно актуально, так как из помещения удаляется горячий воздух. По мере движения в металлических воздуховодах поток быстро остывает и теряет энергию движения раньше, чем поднимется на крышу и будет выброшен через вентрубу.

Делать воздуховоды большого сечения, особенно если используется одна центральная вытяжная труба, тоже опасно. Тихоходный и одновременно массивный воздушный поток после выключения вытяжки может легко опрокинуться, и вернутся в систему вентиляции частного дома. Даже если в кухне стоит обратный клапан, пары и запахи кухни легко перетекают по воздуховодам в спальню и гостиную.

Выводы и полезное видео по теме

Замена угольного фильтра в рециркуляционной вытяжке – достаточно частая процедура. Однако пришедший в негодность фильтр можно попытаться восстановить. В видео показано, как это можно сделать:

Замена жирового фильтра более подробно рассмотрена другими мастерами:

Грамотный выбор вытяжки для газовой плиты избавит владельцев жилья от массы проблем. Поэтому к покупке подобной техники стоит относиться со всей ответственностью и приобретать модели, полностью соответствующие площади кухни. И тогда ни один посторонний запах не проникнет в другие комнаты, а сама готовка станет максимально безопасной.

У вас остались вопросы по выбору вытяжки? Или хотите дополнить нашу статью полезными рекомендациями? Пишите свои комментарии, задавайте вопросы, участвуйте в обсуждении – форма обратной связи расположена ниже.